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Des systèmes herbagers pâturants pour une plus grande autonomie alimentaire

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Inpact Basse Normandie a commencé à travailler la question de l’autonomie en protéines pour être plus efficace économiquement et s’affranchir du soja OGM dans les exploitations normandes. Un outil de diagnostic protéine et économique a été développé et testé sur une quinzaine de fermes normandes. Cette expérience collective a permis de définir et conforter des techniques pour évoluer vers plus d’autonomie et faire des économies. Mais pour aller plus loin à l’échelle des exploitations agricoles et des territoires, INPACT a voulu élargir son travail aux systèmes herbagers pâturants normands.

La recherche d’autonomie est un objectif commun à bon nombre d’exploitations agricoles aujourd’hui. De plus, notre région possède un atout non négligeable, sous estimé ou peu exploité : l’herbe !
Réaliser un diagnostic global d’exploitation permet de mener une réflexion sur la réduction des charges pour tendre vers un système plus rémunérateur, plus autonome et durable, chiffrer la rentabilité de sa production, trouver des solutions pour faire évoluer son système.
Afin de présenter et diffuser le fruit de ses travaux, Inpact Basse Normandie a réalisé 2 vidéos à consulter via les liens suivants :
image inpact - pâturage

Intervention sur l’Agriculture Durable au lycée agricole du Robillard

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Vendredi 8 novembre, il s’agissait d’introduire concrètement l’agriculture durable à des BTS PA (Production Agricole) : qu’est-ce que ça signifie au quotidien sur une ferme, quels indicateurs permettent d’évaluer les pratiques, quel impact économique, social et environnemental, … ?

Les élèves ont pu échanger à partir des données chiffrées issues de l’observatoire technico-économique du Réseau Agriculture Durable (la FRCIVAM collecte et analyse la partie bas normande des données) comparant des exploitations en agriculture durable aux données RICA, à partir des indicateurs de durabilité ou bien du film « on est passé à l’herbe ».

Le but de ce type d’intervention est de proposer des éléments d’information et de réflexion sur les différents systèmes agricoles et de bousculer certains préjugés sur l’agriculture durable.

intervention AD

On est passé à l’herbe

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Sur un ton humoristique, en donnant la parole aux vaches, « On est passé à l’herbe » raconte en 4:41 minutes les questionnements puis l’évolution d’un éleveur qui choisit d’accorder plus de place à l’herbe et au pâturage pour l’alimentation de son troupeau.

Ce film a été réalisé  par des animateurs de l’équipe PraiFacE et agriculteurs des groupes d’échanges du Réseau, avec le concours du vidéaste Gaëtan Boudoulec et du metteur en scène Patrick Cosnet.image on est passés à l'herbe

« On est passé à l’herbe » peut être utilisé lors d’animations ou de cours sur la transition vers des systèmes plus pâturants et plus autonomes. Cette évolution  constitue pour beaucoup d’éleveurs « un changement de métier » qu’il s’agit d’accompagner. C’est là une des principales missions que se donne le réseau associatif RAD-CIVAM.

PraiFacE : comprendre la démarche des « herbagers »

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La réduction des intrants et la valorisation du potentiel productif de l’exploitation est au cœur de la démarche des agriculteurs du réseau Civam/Rad. Dans ces systèmes, les éleveurs de ruminants ont choisi de miser sur l’herbe pâturée comme ressource pour l’alimentation des animaux et démontré que ces systèmes sont durables (au niveau économique, social et environnemental).

Forts de ce résultat, ils ont voulu comprendre les résistances d’autres éleveurs à s’orienter vers des systèmes qui valorisent davantage l’herbe pâturée. Pour ce faire, le projet PraiFacE (Faciliter les Evolutions vers des systèmes Pâturants) a été lancé.

herbeLa première phase a permis d’avancer sur la compréhension des facteurs qui facilitent ou freinent les évolutions vers des systèmes herbagers. La deuxième phase a pour rôle de décortiquer et comprendre comment se sont produites les évolutions qui ont eu lieu chez des éleveurs en marche vers des systèmes plus herbagers. L’objectif étant de produire de nouveaux outils et de faire évoluer notre communication auprès des agriculteurs susceptibles de mieux valoriser le potentiel herbager de leur exploitation, de dépasser l’a priori d’aléatoire et d’incertitude, l’inconfort et l’appréhension de tout changement …

lire la suite et les principaux résultats de l’étude …

Réduire de 50 % l’usage des pesticides, c’est possible !

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8 fermes en polyculture-élevage du bocage ornais sont engagées, depuis 2011, dans le réseau Ferme Dephy du plan Ecophyto 2018. Qu’elles soient en démarche d’agriculture durable (signataire de la SFEI), en conduite conventionnelle, en agriculture biologique ou en conversion, leur objectif est de réduire l’utilisation des pesticides de moins 50 % par rapport à la référence régionale d’ici à 2018. Pour démontrer que cela est possible, il leur est nécessaire de réfléchir à l’adaptation de leur système de culture et leurs pratiques culturales pour répondre à l’objectif visé. Ces évolutions dans les exploitations doivent également servir de ressources mobilisables au plus grand nombre d’agriculteurs localement.

La plaquette ci-dessous présente donc le réseau DEPHY, les actions menées par la FRCIVAM auprès du groupe d’agriculteurs et ce qui se fait ou se teste au sein de leur exploitation.plaquette écophytho BN

Une évolution réussie

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« Après avoir suivi des études agricoles, Hubert a reproduit durant 20 ans le modèle intensif sur son exploitation… Crise de la vache folle, incidents climatiques et des problèmes sanitaires sur le troupeau auront suffi pour remettre en question les choix de système de cet éleveur…. L’entrée dans le 3ème millénaire aura été, pour Hubert, un tournant réussi dans l’évolution de son système vers l’Agriculture Durable grâce à la rencontre d’agriculteurs des CIVAM, engagés dans cette agriculture alternative »

Retrouvez le témoignage d’Hubert Coupard en cliquant ci-dessous :

témoignage d'Hubert Coupard concernant son changement de système

Les systèmes herbagers s’adaptent aux aléas climatiques

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Suite aux conditions climatiques particulières et aux fluctuations du prix du lait, nous avons  étudié, sur ces 4 dernières années, la capacité des systèmes fourragers à base d’herbe à s’adapter : sont-ils plus sensibles aux variations climatiques ? quelles incidences au niveau économique ? quelles sont les stratégies développées par les éleveurs pour s’adapter ? Pour en savoir plus, consulter la synthèse ci-dessous …